musmap référence 15 restaurants libanais halal à Oxford.
La cuisine libanaise halal de Oxford (15 adresses) s'organise autour du mezze : houmous, moutabal, taboulé, falafels, suivis de grillades — chich taouk de poulet mariné, kafta d'agneau. Une grande partie du menu est naturellement végétarienne, donc sans enjeu de certification.
Falafel, Moyen-Orient
Libanaise
Libanaise, Méditerranéenne
Libanaise
Libanaise
Libanaise, Arab, Moyen-Orient
Libanaise, Méditerranéenne
Libanaise, Arab
Marocaine, Moyen-Orient, Libanaise, Méditerranéenne
Libanaise
Libanaise, Marocaine, Méditerranéenne
Shawarma, Libanaise, Kebab
Falafel, Moyen-Orient
Libanaise, Moyen-Orient
Libanaise, Marocaine
15 restaurants libanais halal sont référencés à Oxford. Parmi les adresses populaires : Aleppo's Falafel, Beirut, Mint Kitchen And Lounge. Mezze, chawarma et grillades y sont préparés avec de la viande halal.
Les mezze froids (houmous, taboulé, moutabal, falafel) sont végétariens, donc halal par nature. La question ne se pose que pour les grillades et le chawarma : les 15 restaurants libanais listés à Oxford utilisent de la viande halal.
Le chawarma libanais est mariné dans un mélange d'épices (cannelle, cardamome) et servi en pain pita avec de l'ail toum. Le kebab turc utilise une marinade différente et un pain pide ou durum. Les deux sont proposés à Oxford.
Ouvre H Spot
Trouve ton restaurant halal